Uno de los principales desafíos a los que se tiene que enfrentar cualquier negocio que busca un programa de gestión para una tienda de alimentación es tener la posibilidad de vender a granel. Esto quiere decir que, si estamos ante una frutería, por ejemplo, el software de gestión de la frutería tiene que ser capaz de realizar ventas por kilos en lugar de unidades. Este cambio que parece sencillo es uno de los principales problemas a nivel tecnológico. Así, el inventario de la tienda de perecederos debe ajustarse según las ventas a granel. 

Otra de las particularidades que hay que tener en cuenta a la hora de decidir qué programa de gestión de tienda es mejor, es poder realizar ajustes de inventario por mermas de producto. Retomando el caso del control de ventas en la frutería, si tengo mermas por producto perecedero que ya no voy a poder vender, en Aberpa tienes la posibilidad de realizar un ajuste. Este ajuste, permite incluir comentario para hacer seguimiento de las mermas y detectar posibles comportamientos fraudulentos en las roturas de stock.

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